Crea Job Alert
Operation Manager (m/f/d)
Panoramica
Stiamo cercando Operation Manager (m/f/d) con esperienza per supportare il Direttore e assicurare il regolare svolgimento delle operazioni quotidiane. Una parte essenziale di questo compito è quella di essere la persona di riferimento per i singoli Artigiani (operatori degli stand), al fine di garantire congiuntamente un’esperienza indimenticabile per i nostri clienti nel Food Market e di promuovere uno sviluppo operativo sostenibile.
I vostri compiti:
- Assicurare l’apertura e la chiusura del mercato
- Coordinare la gestione dei clienti e le relazioni con i nostri ospiti
- Favorire la collaborazione tra i responsabili dei reparti per offrire un servizio clienti di livello mondiale
- Mantenere le partnership con le nostre aziende artigianali e di catering per offrire agli ospiti esperienze culinarie speciali
- Assistere nell’organizzazione e nel monitoraggio degli eventi; fornire feedback al reparto marketing.
- Implementare e monitorare i processi per garantire qualità, ordine e pulizia.
- Gestire i rapporti con le strutture pubbliche in assenza del direttore
- Assicurare la corretta esecuzione delle operazioni di pagamento
- Verificare il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro, igiene e ambiente; risolvere le criticità in collaborazione con il team.
Il vostro profilo:
- Formazione specialistica nel settore della ristorazione o titolo equipollente
- Esperienza in ruoli di coordinamento o manageriali, idealmente nel settore F&B
- Conoscenza delle normative in materia di igiene alimentare (HACCP) e di salute e sicurezza sul lavoro.
- Lingue: Tedesco, italiano, inglese (altre lingue straniere sono un vantaggio)
- Ottime capacità relazionali e doti di leadership
- Attenzione ai dettagli e orientamento alle soluzioni
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, la sera e nei giorni festivi
Attendiamo la tua candidatura!
Informazioni di contatto
Rainer Sigmund