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Apprendista macellaio (m/f/d)
Panoramica
Per il nostro stabilimento di Silandro stiamocercando: apprendista macellaio (m/f/d).
Ambito attività:
- Scomporre, disossare e tagliare in modo professionale di diversi pezzi di carne.
- Selezione dei pezzi di carne, delle ossa ed esperienza sul riutilizzo degli stessi
- Imparare la produzione artigianale dello Speck altoatesino, del prosciutto cotto di alta qualità e dei tradizionali tipi d’ insaccati con diversi metodi come salamoia, affumicare e consommé.
- Dimestichezza esperta con i diversi macchinari di lavoro, attrezzi ed impianti frigoriferi.
- Inserimento nelle diverse aree lavorative della macelleria, della produzione dello Speck e degli insaccati.
- Specializzazione nella produzione dei prodotti.
La nostra offerta per apprendisti:
- Contratto d’apprendistato
- Formazione pratica per 36 mesi nell’azienda industriale (48 mesi nella ditta )
- Frequenza accompagnata dalle lezioni specializzate nella scuola professionale (3x 10 – corso a blocco settimanale)
- Compimento della formazione con esame dell’apprendista eseguita nella scuola professionale
Requisiti:
- Scuola d’obbligo terminata
- Capacità di lavorare in gruppo
- Lavorare con dimestichezza con i generi alimentari
- Età minima 15 anni, età massima 25 anni
Attendiamo con ansia la tua candidatura
Informazioni di contatto
Ivan Gianordoli